スーパーの野菜売り場で
愛知県産「ファーストトマト」という
変わった形のトマトを見つけました。
包装用のラップが破れそうなほど
先が尖っていてびっくり！
ゴツゴツした見た目なので
皮が厚くて硬いのかと思いきや、
とろけるようななめらか食感
とラベルには書かれているのです。
鮮やかな色、尖った形、味と食感、
何もかもが気になりすぎるので
買ってみることにしました。
ヘタを取って半分に切ると・・・
包装用のラップを外してみると
ファーストトマトの形が
はっきりとわかります。
ヘタの周りには深い溝があり、
反対側は尖っていますよね。
いびつな形をしていますが、
表面を触ってみると
なめらかでツヤツヤなんです。
ハート型にびっくり！
周りに溝があるせいか
少し取りにくいヘタを取り除き、
半分にカットしてびっくり！
ハート型になりました♡
ゴツゴツしたいびつな形から一転、
切ったら可愛いハート型という
ギャップがたまりません。
ゼリー状のものが少ない印象
そして普通のトマトはカットすると
中からゼリー状のものが
むにゅっと出てきますが、
ファーストトマトは違いました。
表面を見てもわかるように
ゼリー状のものが少ない印象です。
これならトマト特有の
むにゅっと感が苦手な人でも
食べやすいかもしれませんね。
それでは食べてみましょう。
食感が楽しみ！
ファーストトマトを食べた感想
ハート型のままだと食べにくいので、
食べやすい大きさにカット。
一口、パクリ。
こ、これは！！！！新食感！
フルーツトマトより甘いという衝撃
食感はとても柔らかく
口の中でとろけていきます。
トマト特有の青臭さや
ゼリー状のむにゅっと感も
全くありませんね。
そして味は酸味がほとんどなく
果物のように甘いのです。
よく見かけるフルーツトマトよりも
ファーストトマトの方が
ずっと果物に近い甘さという衝撃。
トマトが苦手な人でも
ファーストトマトなら平気かも。
素のままで食べて欲しい
マヨネーズやドレッシングなどを
かけたくなるかもしれませんが、
素材の味がとても美味しいので
そのまま食べてみて欲しいです。
とろける甘さが美味しすぎて
買ったその日に2個全部
食べてしまいましたよ。
こんなに美味しいなら
もっと買ってくれば良かったな。
値段も2個で298円なので、
普通のトマトと変わりません。
買いやすい価格も嬉しいです。
ファーストトマトは伝統野菜
ファーストトマトを知らなかったので
新種のトマトなのかと思いきや、
昔から育てられている伝統野菜でした。
普通のトマトより育てるのも難しいし、
柔らかくデリケートなので
配送するのも大変なんだとか。
それで栽培している農家も少なく
希少な存在になっているんですね。
とろける甘さのファーストトマトは、
デザート感覚で食べられて
また食べたくなる美味しさです。
私はすっかりハマってしまいました。
家庭菜園用の種も売っていたので、
今年はファーストトマト栽培に
挑戦してみようかな。
