舞茸茶をトマトジュースで 飲みやすくしながら代謝を上げ、 より痩せやすくするという 「まいたけトマト茶」。 9月6日の「得する人損する人」の レシピ通りに作ってみましたが 残念ながら美味しくないのです。 でも、少しだけアレンジすれば 激ウマになりそ…

白髪の悩みが毎日の食べ物で 少しでも改善できるなら 心からありがたいと思う主婦は 私だけじゃないはず。 7月23日の「名医のTHE太鼓判！」で 池谷医院院長の池谷敏郎先生が、 さばの水煮缶を使って作る 白髪改善に役立つ最強レシピを 紹介して下さったのを…

昨日、手術を受けてきまして 固形物が食べられないため 流動食生活が3日続く予定です。 家族の介護をしていた時に 流動食はいつも作っていたので 栄養が摂取できるレシピも 覚えているのですが・・・ さすがに昨日は疲れてしまい 作る気にはなれなかったので…

冷凍トマトを解凍しないで 氷代わりにそのまま使う 「冷凍トマトそうめん」。 昨夜、ニチファミ！で 5分で出来る時短料理として 紹介されていたのを観て、 寝る前に冷凍トマトを仕込み 一人ランチに作ってみました。 火を使うのは麺を茹でる時だけ！ 暑い日…

暑い日が続いているので 涼しげで爽やかな夏ゼリーが 食べたくなってきた今日この頃。 そろそろ東北でも 紫陽花が咲き始める季節なので きれいな花をイメージした 紫陽花ゼリーを作ることに。 ブルーベリー黒酢を使って キラキラゼリーにしてみました。 紫陽…

粉チーズの代用になるという 「貧乏人のチーズ」ことモッリーカ。 今朝のあさイチで紹介され 面白いレシピだと思いましたが 材料のアンチョビが家に無くて。 でも、よくよく説明を聞いたら アンチョビは必須でないと判明！ 家にある材料だけで工夫し、 「貧…

料理男子デビューした エンゼルスの大谷翔平選手が 疲労回復のために作るという 肉料理「ゆで豚のニラソース和え」。 5月15日のTBSあさチャンによると ヴィッセル神戸の育成センター寮母で スポーツ料理研究家の村野明子さんが、 アメリカで大谷選手に直接教…

エンゼルスの大谷翔平選手が スポーツ料理研究家の 村野明子さんから伝授されて 自炊しているシンプルで美味しく バランスの良い大谷メシ。 5月15日にTBSあさチャンで レシピが紹介されたのを観て お弁当にも絶対合うと思ったのが 「鶏胸肉の照り焼き」です…

あさイチのお茶漬け特集を 5月8日に観てからずっと 試したくてウズウズしていた 変わり種レシピがあるんです。 それが「コンビニ茶漬け」。 コンビニの鮭おにぎりと ペットボトルのほうじ茶で 料亭の味のお茶漬けが 簡単に作れるとのこと。 家で安く料亭の味…

3月末、道の駅に行ったら、 1パック98円で売られている ふきのとうを見つけました。 天ぷらが食べたいと 夫が言うので買うことに。 でも、私は山菜料理が苦手。 ふきのとうの天ぷらなんて 作ったことがありません。 レシピをネットで検索し 作ってみたのです…

今朝のTBS系「あさチャン！」で 卵農家さんがいつも作っている 朝食にぴったりの卵料理レシピを 紹介してくれていたんですね。 その中で神奈川県にある 「昔の味たまご農場」田中さんの 田中家に代々伝わる卵料理 「中華風目玉焼き」が特に美味しそう。 とて…

ヤマザキのスイートブールが スーパーで1個89円だったので 久し振りに買ってみました。 私はこのまま食べるのも好きですが、 適当に薄くカットしてから トースターでカリッと焼くと 香ばしく美味しいので好きです。 今回も少しずつトーストして 食べるつもり…

いちごが1パック250円という お買い得価格だったので、 迷わず買ってしまいました。 でも、1粒食べてみたら みずみずしいけど甘くないし、 酸っぱくもなく味が薄くて 美味しくないのです。 生クリームがあれば いちごムースにしたかったのですが、 買い置き…

今日のあさイチ「スマートライフ」で 江沢貴弘さんが紹介して下さった 「ほうじ茶カプチーノ」が気になり、 作ってみることにしました。 江沢さんは煎茶の茶葉を ガス火でおよそ3分煎った後、 ほうじ茶を水から煮出していましたが、 手間がかかりますよね。 …

1月11日に日テレで放送された 「得する人損する人」で小林シェフが、 牛乳や生クリームを使わない 世界一美味しいカルボナーラを 作る工程を見ていたのですが・・・ あー、これ知っているレシピに 似ているなと気付きまして。 それは「生かし屋さん。」のレ…